À propos de ce produit
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La « langue d'ocha », pâtisserie traditionnelle française, a été transformée en une confiserie au thé vert matcha unique aux salons de thé de Kyoto. Profitez de sa texture croustillante et agréable. La pâte est faite de thé vert matcha de haute qualité qui peut supporter la chaleur de la cuisson. Le chocolat utilisé est du chocolat blanc, qui a un arrière-goût léger pour compléter le matcha.
Ito Kuemon a été fondée à la fin de l'époque Edo (Tempo 3) par Ito Tsuneemon Takizo I, qui travaillait dans le commerce du thé à Tahara-mura Namura (aujourd'hui Uji-Tawara Minami). Depuis lors, la production de thé s'est transmise de génération en génération. Le matcha moulu à la machine ou au moulin a des particules rondes simples et n'a pas le même arôme parfumé que le matcha moulu à la meule de pierre. Pour nos bonbons au matcha, nous utilisons généreusement des feuilles de thé de haute qualité soigneusement sélectionnées d'Uji, qui sont moulues sur pierre selon la meilleure méthode de fabrication et aussi fraîches que possible. Nous espérons que vous apprécierez nos produits fabriqués à partir du thé matcha Uji de classe mondiale et de haute qualité du Japon.