À propos de ce produit

• Description du produit : Le nombre standard d'oreilles pour un fouet à thé est d'environ 70, mais l'oreille normale est d'environ 64. 80 oreilles pour 80 fouets, 81 à 95 oreilles pour 100 fouets, etc. Le 100-hon-dachi a particulièrement de nombreuses oreilles, il est donc facile pour les débutants de faire de fines bulles.
• Lorsque vous commencez à utiliser un nouveau Chasen, rincez-le légèrement à l'eau dans une baignoire ou un bol, puis passez-le dans de l'eau chaude (passage au Chasen). 2. Après avoir utilisé le fouet en bambou, séchez-le soigneusement dans un endroit bien ventilé, à l'abri de la lumière directe du soleil, et rangez-le dans un endroit frais et sombre où la température et l'humidité ne changent pas. Le bambou peut se fissurer ou se fendre en raison du séchage ou d'un changement soudain de température. Le lave-vaisselle et le détergent à vaisselle ne sont pas recommandés.
  
• Matériau : il s'agit d'un récipient à thé de couleur bambou blanc. Fabriqué en bambou fin, le chasen est un outil essentiel pour la fabrication du matcha. Il est fabriqué en bambou naturel et peut être utilisé en toute sécurité par les utilisateurs débutants et intermédiaires.
  
• Taille》 : environ 6 cm (diamètre) x 11 cm (hauteur) * Étant donné que chaque fouet est fait à la main, il peut y avoir des différences individuelles.
  
• Caractéristiques du produit : comme il s'agit d'un matériau naturel, il peut y avoir des différences individuelles de taille, de couleur et de nœuds. Par conséquent, veuillez noter que le produit peut différer de l'image. De plus, comme chaque pièce est faite à la main, il existe des différences individuelles de taille et de poids.

Choisir le bon nombre de pointes pour le type de matcha

• Le nombre de hosen correspond au nombre de pointes du Chasen, la pointe du fouet à thé. Il existe deux types de Matcha, le Koicha (thé épais) et l'Usucha (thé fin), et le nombre de pointes approprié dépend du type de Matcha que vous utilisez.
  

Pour un thé vert clair, 80 ou 100 pointes sont recommandées.

• Lorsque nous parlons de cérémonie du thé en général et de matcha, nous faisons principalement référence à « usucha ».
  
• Il faut de l'habileté pour réaliser un bon Usucha avec un petit nombre de Chasen, c'est pourquoi nous vous recommandons de choisir un Chasen avec plus de 80 fouets. Plus il y a de fouets, plus la mousse pourra être fine et plus le rendu final sera crémeux.
  
• Il existe différents types de chasen tels que le « kazuho » avec 72 pointes, le « 80-hontate » avec environ 80 pointes, le « 100-hontate » avec environ 100 pointes et le « 120-hontate ». Au fur et à mesure que le nombre de pointes augmente, le manche devient plus épais et plus difficile à manier, de sorte que le « hajubondate » et le « 100-hontate » sont plus faciles à manier pour les débutants. Cependant, il est également possible de choisir quelques hondachi afin d'améliorer la technique.

Comment fouetter le matcha