搅拌完美抹茶的终极指南：初学者分步教程

让我们从准备工具开始。

1. 准备

• 将水冷却至 70-80°C (158-176°F)
• 用热水冲洗茶碗和竹筅
• 用茶布将碗擦干

2. 添加抹茶

• 用茶勺加入两勺抹茶（约2克）
• 如果需要的话，用搅拌器打散任何结块

3. 添加水

• 倒入约60-70毫升水（约1/4碗）

4. 搅拌技术

• 垂直握住搅拌器，轻轻触碰碗底
• 首先在液体中慢慢画出“M”或“N”图案
• 逐渐加快速度，用手腕做出较小的动作
• 当出现细腻的泡沫时，进行较浅的动作
• 将泡沫移向碗的中心

5. 精加工

• 将搅拌器放在碗的中央，轻轻提起
• 泡沫中心应形成一个小的“凹坑”

要点：

• 使用有节奏的动作而不是力量
• 泡沫越细腻越好
• 通过练习，你会形成自己舒适的搅拌风格

对于初学者：
如果第一次尝试没有产生完美的泡沫，请不要气馁。茶道的关键是小心谨慎地完成每一步。随着练习，你的技术自然会提高。